【学名】Lindera umbellata【科名】クスノキ科【原産国】日本(伊豆)【抽出部位】葉・枝/水蒸気蒸留法【備考】黒糖のような甘さの中にグリーンな香りを漂わせる。香水や石鹸の香料として使用されてきた。小枝に黒斑があり文字のように見えるため、黒文字と呼ばれる。
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