【学名】Citrus junos【科名】ミカン科【原産国】日本(高知)【抽出部位】果皮/圧搾法【備考】親しみのあるさわやかなユズの香り。ユズ湯や料理の香付などで使用される日本を代表する香の一つ。精油は香りが変わりやすいので8℃以下での保管が望ましい。
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